大棗,又名紅棗、美棗,良棗。因棗樹的枝條上布滿刺,故又稱為刺棗。
綜合歷代本草認(rèn)為,大棗味甘,性溫,入脾、胃經(jīng)且主入血分,功能補(bǔ)脾和胃,益氣生津,滋心潤肺,養(yǎng)血安神,悅顏色,通九竅,助十二經(jīng),和百藥,久服輕身延年。民間還有“每天吃棗,郎中少棗”之說。
常喝紅棗水對于經(jīng)血過多而引起貧血的女性就可起到改善面色蒼白和手腳冰冷的補(bǔ)益功效。所以,人們歷來就把紅棗視為極佳的滋補(bǔ)品。我國民間流傳的“天天吃仨棗,一輩子不見老”和“五谷加小棗,勝似靈芝草”的諺語充分說明了紅棗的營養(yǎng)價值。


紅棗的功效與作用


健脾益胃
脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人,每日吃紅棗七顆、或與黨參、白術(shù)共用,能補(bǔ)中益氣、健脾胃、達(dá)到增加食欲、止瀉的功效;紅棗和生姜、半夏同用,可輔助飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等癥狀。
補(bǔ)氣養(yǎng)血
紅棗為補(bǔ)養(yǎng)佳品,食療藥膳中常加入紅棗補(bǔ)養(yǎng)身體,滋潤氣血。平時多吃紅棗、黃芪、枸杞,能提升身體的元氣、增強(qiáng)免疫力。
養(yǎng)血安神
女性躁郁癥、哭泣不安、心神不寧等,用紅棗和甘草、小麥同用〈甘麥大棗湯〉,可起到養(yǎng)血安神、舒肝解郁的功效。


紅棗的吃法有講究


千萬別過量服用
紅棗具有很好的進(jìn)補(bǔ)效果,但是如果是過量的服用不僅不能夠補(bǔ)益身體,反而對身體有害。如果是新鮮的紅棗服用過量,那么身體中就容易出現(xiàn)拉肚子的情況,對于脾胃的傷害非常的大。
糖尿病患者慎服
紅棗中所含有的糖分比較多,如果是曬干之后的紅棗含有的糖分就更多。如果是糖尿病患者進(jìn)補(bǔ),千萬不要選擇紅棗,或者是服用紅棗的時候一定要慎重,避免身體出現(xiàn)血糖增加的情況。如果糖尿病患者日常沒有節(jié)制,那就很有可能導(dǎo)致病情惡化。

